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乌龙茶抗癌效果茶类中排第一
新闻来源:安溪报-安溪新闻网  发布时间2015-11-11 20:36:54
乌龙茶抗癌效果茶类中排第一







    本报讯 (记者林育金)近日,南京市中医院肛肠科主任、茶多酚方面的研究专家金黑鹰公布多年研究结果,茶叶中的茶多酚可防癌,抗癌效果排在第一位的是乌龙茶,其次是普洱茶,第三是红茶。铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是乌龙茶类的杰出代表。


    金黑鹰同时表示,科学家们通过研究后发现,茶多酚中的主要成分EGCG是很多癌症的“克星”,特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。


    金黑鹰对《金陵晚报》记者介绍,实验证明,茶多酚中主要成分EGCG可以恢复正常细胞的秩序,破坏了肿瘤细胞,让肿瘤细胞凋亡加速。他说,国内还有专家研究认为,用绿茶或红茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤癌减少70%。从这一系列的研究可以看出,EGCG成分确实起到了抗癌的作用。


    金黑鹰是南京遗传性家族肠癌的研究者之一。据了解,他在动物实验室内,他将人类的结肠癌基因移植到老鼠身上,很快,这些老鼠变得“奄奄一息”,成了结肠癌“患者”。茶叶里有个茶多酚的主要成分,据说抗癌作用也主要集中在这个成分上,他将这种成分每天都注射到小老鼠体内,两个星期后,肿瘤的生长速度减缓,而且有明显缩小的趋势。


    金黑鹰分析,首先,茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性。其次,EGCG抑制对肿瘤具有促发作用的酶类的活性。这些酶类包括蛋白质激酶C、鸟氨酸脱羧酶、环氧合酶和脂氧合酶等。第三,茶多酚可促进具抗癌活性的酶的活性。这些酶类包括过氧化氢酶、谷胱甘肽-S转移酶等。第四,可以抵抗肿瘤增殖的活性。第五,经常饮茶的人可以增强免疫性。


    据了解,有科学家曾用1.25g绿茶加100mL沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料,可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36%~44%,使肿瘤的繁殖降低44%~60%。红茶也具有同样效果,此外,用绿茶或红茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤癌减少70%。


    金黑鹰,医学博士、中西医结合专业博士后、硕士研究生导师。入选江苏省有突出贡献的中青年专家、江苏省“333高层次人才培养工程”中青年科学技术带头人、江苏省医学重点人才、江苏省中医领军人才、南京市拔尖人才。对肛肠疾病的诊断和治疗有较高的造诣,特别在低位直肠癌的保肛手术、结直肠癌的根治手术、腹腔镜结直肠癌手术等疾病治疗中有丰富的经验。









1.日本对百岁老人长寿调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯。


2.抗氧化试验证实,一杯茶300毫升,它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒,相当于12瓶的白葡萄酒,相当于12杯的啤酒,相当于4个苹果,相当于5只洋葱,相当于7杯的鲜橙汁。


3.据日本科研人员试验结果证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。


4.日本昭和大学的医学研究小组,在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。


5.喝茶会让你莫名其妙地开心。茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌,而多巴胺是主导人体情感、愉悦感、性欲、瘾性等的物质。喝茶的愉悦感是不自主的,不受意念控制的。
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