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  产品详细信息  
 
商品名称: 正山小种
市场价格: 180起
产地价格: 120  市斤(500g)
正山小种系列产地价格
一级:90元  精选:120元 上等180元 特等 260元(单位250g)
满一斤包邮。欢迎来电13655927488或加QQ:850393337订购
   正山小种红茶,产于武夷山桐木,又称“桐木小种”,气味芳
香浓烈,有桂圆香味,茶质极佳,采用全发酵。用松香烘青焙
乾,不同于乌龙茶的特别工艺,形、色、味、香,别具一格,历
 史悠久。
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   正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶,后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

   烟种和无烟种的区别
  正山小种分烟种和无烟种,以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据:有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”;没有用松针或松柴熏制的,则称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。首先,从外形条索来看,这两种工艺制作出的正山小种的并没有太大区别;无烟正山小种的外形色彩为深褐色,因为熏制的原因,烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。其次,从汤色上区别,无烟正山小种汤色红艳,清澈明亮;烟正山小种则色彩更加浓艳。再次,从内质上区别,这两种工艺制作的正山小种都有明显的甜味,但烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著,滋味更甜醇,而且,烟正山小种另具有独特的松烟香味,别具风味。这两种工艺的正山小种在存放过程中也会有不同的变化。
花色品种
  正山小种成茶品质特别优异。但其总的品质特征,共分为五个花色:叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红 正山小种茶色黑褐汤色红浓
艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀。末茶:外形全部为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。菜茶:是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小,枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多,可供播种。

 

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